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Italian Trulli
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Capitaine gourmet

Ingrédients :

  • Petite escalope de poulet 1
  • Huile d'olive 1 cuillère à café
  • Farine 30g
  • Oeuf 1
  • Corn-flakes non sucrés 2 poignées

Comment réaliser les moustaches de capitaine gourmet en nuggets de poulet :

  1. Coupez l’escalope de poulet en lamelles. Faites réduire les corn-flakes en chapelure pas trop fine à l’aide d’un mixer ou d’un rouleau à pâtisserie.
  2. Enrobez chaque lamelle de farine, puis plongez-les dans l’œuf battu et enfin dans les corn-flakes. 
  3. Chauffez un fond d’huile dans une sauteuse. 
  4. Déposez vos nuggets à l’aide d’une écumoire dans l’huile chaude et laissez cuire 5 minutes de sorte à ce que le poulet soit bien cuit et la panure dorée. 
  5. Sortez vos nuggets de la sauteuse et déposez-les sur un papier absorbant pour absorber les excédents d’huile.

Astuce : Une cuisson au four permet de limiter l’apport en matière grasse. Enfourner les nuggets à 180°c pendant 12 minutes.Quel plaisir de déguster des nuggets avec les doigts !

L’HISTOIRE 

Capitaine Gourmet, le Naufragé des Saveurs

Capitaine Gourmet était un aventurier des mers, connu pour ses explorations gastronomiques à travers le monde. Mais un jour, Lors d’une tempête féroce, son navire fut pris dans un tourbillon mystérieux et sombra au beau milieu de l’océan.

Lorsqu’il ouvrit les yeux, Capitaine Gourmet se trouvait sur une île déserte, loin de toute civilisation. Les vagues avaient tout emporté, sauf les rares provisions qu’il avait réussi à sauver. Mais il avait un esprit résolument gourmand et était déterminé à survivre avec style.

Son bandana était en purée de carottes, un souvenir de ses jours en mer où il avait adoré les carottes croquantes. Son bandeau d’œil était en petits pois, un rappel de la fraîcheur des légumes verts. Et sa moustache était faite de poulet croustillant, son plat préféré.

Capitaine Gourmet était bien décidé à transformer cette île déserte en un paradis gastronomique. Il chassa des poissons savoureux dans les eaux claires, récolta des fruits exotiques dans la forêt tropicale, et découvrit des herbes aromatiques inconnues.

Il construisit un abri à partir de bambous et de feuilles de palmier, créant ainsi sa propre cuisine en plein air. Chaque jour, il préparait des repas dignes des plus grands restaurants, utilisant son ingéniosité pour concocter des plats délicieux.

Au fil du temps, d’autres naufragés se joignirent à lui, attirés par les délicieuses odeurs qui flottaient dans l’air. Capitaine Gourmet devint le chef de l’île, enseignant aux autres ses techniques culinaires et partageant sa passion pour la cuisine.

Finalement, une expédition de sauvetage les découvrit et les ramena à la civilisation. Capitaine Gourmet était reconnaissant pour son sauvetage, mais il savait qu’il laisserait derrière lui une île déserte transformée en un coin de paradis culinaire.

Il continua ses explorations gastronomiques à travers le monde, partageant ses histoires de l’île déserte avec des gourmets du monde entier. Son aventure avait prouvé que même sur une île déserte, la passion pour la cuisine pouvait créer de la magie.

Les assiettes :

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